Colmena Culinaria

Chefs y apicultores unidos para cuidar la selva del sur de México y promover una gastronomía consciente y local

Chefs y apicultores unidos para cuidar la selva del sur de México y promover una gastronomía consciente y local

Impulsado por

Gastronomía que cuida la selva y sus polinizadores

De su labor dependen alimentos esenciales como miel, café, cacao, frutas, especias y hierbas que dan vida a nuestra gastronomía.

Chiapas, Yucatán y Oaxaca enfrentan deforestación acelerada, poniendo en peligro ecosistemas y sabores locales.

Apoyar mieles regenerativas y a sus comunidades productoras preserva biodiversidad y mantiene vivas las cocinas del sur de México.

Sé parte. Protege la selva desde tu cocina.